2013-04-08

„Karpaty łączą - Redyk Karpacki 2013”

Spotkanie informacyjno-szkoleniowe dla wszystkich zainteresowanych pasterstwem w Karpatach.

W Ośrodku Dydaktycznym Tatrzańskiego Parku Narodowego, ul. Chałubińskiego 42a w piątek, 12 kwietnia 2013 roku o godz. 10.00 odbędzie się spotkanie informacyjno - szkoleniowe dotyczące zagadnień pasterskich Jest to kolejne spotkanie promujące niepowtarzalny projekt, obejmujący swoim zasięgiem kilka krajów karpackich, który będzie realizowany w tym roku od 11 maja do 30 sierpnia. Na zdjęciu:  baca Piotr Kohutek z Koniakowa.

W programie spotkania miedzy innymi wystąpienia baców, producentów jagnięciny, lekarzy weterynarii i samorządowców, a także prezentacje na temat historii i współczesności pasterstwa w Tatrach i Karpatach. Organizatorami spotkania są: Stowarzyszenie „Karpaty Łączą” i Fundacja „Pasterstwo Transhumancyjne”.

PROGRAM

godz. 9:30 - 10:00 Rejestracja uczestników

godz. 10.00 Powitanie gości i rozpoczęcie spotkania przez starostę tatrzańskigo Andrzeja Gąsienicę – Makowskiego

godz.10.15 -10.45 Realizacja Redyku Karpackiego jako przykład promocji ekstensywnego
pasterstwa transhumancyjnego w Karpatach - Piotr Kohut

godz. 10.45 -11.15 Wypas kulturowy w Tatrach – Marek Pęksa

godz. 11.15 -11.45 Produkty pasterskie: Jagnięcina podhalańska, szanse i zagrożenia –
dr weterynarii Szymon Wajda

godz. 11.45 -12.15 Karpaty Łączą. Działania Tatrzańsko - Beskidzkiej Spółdzielni Producentów. Kazimierz Furczoń i Józef Michałek

godz. 12.15 -12.45 Historia wypasu owiec i bydła w Tatrach a Redyk Karpacki 2013 na Podhalu – Adam Kitkowski

godz. 12.45 -14.00 Dyskusja. Omówienie spraw organizacyjnych dotyczących przejścia Redyku przez Podhale.

godz.14:00 Zakończenie spotkania

Poczęstunek: „smaczki regionalne” serwuje restauracja „Leśniczówka u Zięby”.

Więcej informacji o projekcie można będzie uzyskać na spotkaniu pasterskim, a także na stronie www.redyk karpacki.pl

(EM)